ROLL CAKE atau bolu gulung sudah menjadi primadona banyak kalangan. Bahkan, jadi oleh-oleh bergengsi dari suatu daerah. Dengan kreativitas tinggi, kami hadirkan batik roll cake (BRC) yaitu batik gulung dengan motif batik yang cantik dan lembut. Di buku ini, disajikan dengan gamblang cara membuat adonan bolu juga motifnya. Step by step plus foto memudahkan Anda mempraktikkan. Tap motif disertai…
Siapa yang tidak suka dengan kue bolu, kue kering, atau roti? Kebanyakan dari kita pasti sering menyajikan makanan ini di momen-momen spesial. Seperti cake yang selalu hadir di saat ulang tahun atau perayaan hari pernikahan, kue kering di saat lebaran, dan roti/bolu di saat lamaran atau berkumpul dengan keluarga. Untuk menyantap kue dengan dominan rasa manis ini tidak melulu harus membeli, mela…
Cake dan bolu adalah 'saudara sekandung'', karena dibuat dengan bahan yang nyaris sama. disajikan dengan cara yang sama pula. Masyarakat kita mengenal keduanya dengan sebutan yang berbeda, sesuai dengan budaya lokal setempat. Namun, sebenarnya keduanya adalah sama. Cake atau bolu modern sering disajikan dengan hiasan krim, cokelat leleh atau better-cream. Sebenarnya cake dan bolu tradisional di…
Kue kering klasik seperti kaastengel, nastar, semprit, dan putri salju tetap menjadi kue paling digemari dari masa ke masa. Saat ini, melalui tangan-tangan kreatif banyak tercipta kue-kue baru yang inovatif dari segi bentuk maupun rasa. Cara membuatnya tidak rumit, hanya memodifikasi bahan dan bentuk sesuai kreasi yang diinginkan. Dalam buku ini diulas semua hal mengenai proses pembuatan kue ke…