Molecular Gastronomy: Exploring The Science of Flavor Herve This | ATB - LIBRARY

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Image of Molecular Gastronomy: Exploring The Science of Flavor Herve This

Penanda Bagikan

Molecular Gastronomy: Exploring The Science of Flavor Herve This

Columbia University Press - Badan Organisasi;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

#

My Library 641 COL m

2364100301

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641 COL m
Penerbit: New York : Columbia University Press., 2016
Deskripsi Fisik: xi, 377 hlm. : ilus. ; 26,5 cm.
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 978-0231122135
Klasifikasi: 641
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cetakan I
Subjek: Gastronomi
Food-Sensory Evaluation
Flavor
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar