Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications

Text

Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications

Burke, Roisin - Nama Orang; Kelly, Alan - Nama Orang; Lavelle, Christophe - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

My Library 641 BUR h

2364100201

Tersedia

My Library 641 BUR h

2364100202

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641 BUR h
Penerbit: Boca Raton : RCR Press., 2021
Deskripsi Fisik: xxiv, 867 hlm. : ilus. ; 26 cm.
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 978-1-4665-9478-4
Klasifikasi: 641
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: cetakan i
Subjek: Molecular Gastronomy
Handbook
Gastronomi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar