Features a full-colour directory with information on the different species of freshwater and marine fish and how to choose, prepare and cook them •Preparation techniques are shown step by step, from gutting and cleaning to skinning, boning and filleting, and also methods of cooking such as baking, braising, frying, grilling, poaching, steaming and roasting •Covers all the well-known fish …
Penulis buku in Ira Isnaini adalah pemilik akun Instagram @mbaiyya. Sejak kecil ia telah dimanjakan oleh kelezatan masakan rumahan yang dibuat ole Nenek, Tante, dan Ibunda. Rese dalam buku in merupakan warisan menu andalan turn temurun dan merupakan favorit keluarga besarnya. Buku Masakan Sedap ala Mbaiyya berisi 110 resep yang terbagi atas 6 bahan utama yaitu Daging Sapi, Ayam, Ikan/Seafood, …