ATB - LIBRARY

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-2-6
Deskripsi Fisik: xxviii, 380 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-2-6
Deskripsi Fisik: xxviii, 380 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Lauk Pauk Sumatra, Bagian 1 : Aceh, Sumatra Utara & Minangkabau

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-0-2
Deskripsi Fisik: xxx, 534 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-0-2
Deskripsi Fisik: xxx, 534 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Lauk Pauk Jawa, Bagian 2 : Surakarta, Yogyakarta. Pantura Jawa Timur, J…

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88740-6-4
Deskripsi Fisik: XXIV, 504 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88740-6-4
Deskripsi Fisik: XXIV, 504 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Lauk Pauk Jawa, Bagian 1 : Sunda, Betawi, Cirebon, Dulangmas, Pekalonga…

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88740-4-0
Deskripsi Fisik: xxxii, 616 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88740-4-0
Deskripsi Fisik: xxxii, 616 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Lauk-Pauk Kalimantan & Sulawesi

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-4-0
Deskripsi Fisik: xxxiv, 498 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-4-0
Deskripsi Fisik: xxxiv, 498 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Lauk Pauk Bali, NTB, NTT, Papua & Maluku

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-6-4
Deskripsi Fisik: xxii, 434 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-6-4
Deskripsi Fisik: xxii, 434 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Kudapan Sumatra, Bali, NTB, NTT & Papua

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-99086-6-9
Deskripsi Fisik: xxxii, 592 hlm. : ilus , ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-99086-6-9
Deskripsi Fisik: xxxii, 592 hlm. : ilus , ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Makanan Pokok dan Ragam Hidangan Nasi

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-8835-1-6
Deskripsi Fisik: xxviii, 384 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR m

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-8835-1-6
Deskripsi Fisik: xxviii, 384 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Makanan Penyerta dan Pelengkap Hidangan Indonesia

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-8-8
Deskripsi Fisik: xxiv, 660 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.59598 GAR m

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89112-8-8
Deskripsi Fisik: xxiv, 660 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.59598 GAR m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Minuman Khas Indonesia

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89141-0-4
Deskripsi Fisik: xxii, 422 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-89141-0-4
Deskripsi Fisik: xxii, 422 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Lauk-Pauk Yang Sebarannya Luas Bagian 2 : Gulai, Sup, Sambal Goreng, Lo…

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88385-4-7
Deskripsi Fisik: xxvi, 430 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88385-4-7
Deskripsi Fisik: xxvi, 430 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Kudapan Jawa

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-99086-4-5
Deskripsi Fisik: xxviii, 680 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-99086-4-5
Deskripsi Fisik: xxviii, 680 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Kudapan Maluku, Sulawesi & Kalimantan

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-99086-9-0
Deskripsi Fisik: xxxii, 580 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-99086-9-0
Deskripsi Fisik: xxxii, 580 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Nasi Goreng dan Makanan Sepinggan Lengkap

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88740-0-2
Deskripsi Fisik: xxvi, 526 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR n

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 978-623-88740-0-2
Deskripsi Fisik: xxvi, 526 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR n

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Ragam Lauk Yang Sebarannya Luas Bagian 1 : Sate, Soto & Mie

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 979-623-88385-5-4
Deskripsi Fisik: xxviii, 428 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Edisi: Cetakan I
ISBN/ISSN: 979-623-88385-5-4
Deskripsi Fisik: xxviii, 428 hlm. : ilus, ; 23 cm
Judul Seri: Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia
No. Panggil: 641.59598 GAR r

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Dasar-Dasar Mikrobiologi Makanan di Bidang Gizi & Kesehatan

Lily Arsanti Lestari Eni Harmayani Tyas Utami Puspita Mardika Sari Syara Nurviani

Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S- 1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makanan yang aman dan bebas dari cemaran mikrobiologis. Oleh karena itu, ahli gizi dituntut untuk mengetahui mikroorganisme apa saja yang dominan pada berbagai sumber bahan pagan dan potensi bahayanya jik…

Edisi: Cet.1
ISBN/ISSN: 978-602-386-279-5
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 612.3 LES d

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang