Gaya APA
Haris, R, S., Karmas, E. (1989).
Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan (Cetakan II).
Bandung:
ITB Bandung.
Gaya MLA
Haris, Robert, S.., Karmas, Endel.
"Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan".
Cetakan II
Bandung:
ITB Bandung,
1989.
Text.