Gaya APA

P.H., B., E.M., R. (2010). Tata Boga Industri (Cetakan I). Yogyakarta: Penerbit Andi.

Gaya MLA

P.H., Bartono., E.M., Ruffino. "Tata Boga Industri". Cetakan I Yogyakarta: Penerbit Andi, 2010. Text.